Leírás
Komlós. Jól kiegyensúlyozott. Forradalmi.
A Liberty Ale® pezsgőszerű buborékai, jellegzetes komlós illata és kiegyensúlyozott karaktere feleleveníti az évszázados sörfőzési hagyományokat, amelyek most aktuálisabbak, mint valaha. Az első alkalommal 1975-ben bemutatott Liberty Ale®-t szigorúan a hagyományos kézműves sörfőzési módszerek szerint készítik, és csak természetes összetevőket használnak - halvány maláta árpát, friss, teljes tobozos Cascade komlót és speciális felső erjesztésű élesztőt és vizet.
Alkohol: 5,9% (V/V)
Nettó térfogat: 355 ml
Az erjesztés során használt élesztő a Liberty Ale számos finom ízét és jellegzetességét hozza létre. Egy természetes folyamat, az úgynevezett "bunging" enyhe szénsavasodást hoz létre, és a száraz komlózás (friss komló hozzáadása a főzethez az érlelés során), amelyet az Anchor újjáélesztett, létrehozza annak egyedi aromáját.
A Liberty Ale®-t először azért főzték, hogy megünnepeljék Paul Revere történelmi túrájának kétszázadik évfordulóját. A tilalom után főzött első modern amerikai IPA és az első modern amerikai single-hop ale és dry-hopped ale, az Anchor's Liberty Ale® az eredeti kézműves sör és a forradalmat elindító történelmi sör.
Vélemények
