Leírás
A Fuller’s ESB (Extra Special Bitter) egy testes, mahagóni színű angol ale, amelyet gazdag malátás alap és komplex komlós karakter jellemez. Ízében karamelles, gyümölcsös jegyek (cseresznye, narancs) keverednek fűszeres, enyhén borsos komlóval, így kiegyensúlyozott és mély élményt nyújt. 1971-es megjelenése óta többször nyert Champion Beer of Britain díjat, és világszerte az egyik legismertebb prémium brit ale-ként tartják számon.
Az angol stílusú bitter egy nagyon könnyen iható, alacsony alkoholtartalmú, maláta-alapú sör. Általános stílusleírás, amelyet általában hordóban érlelt sörökkel társítanak. A könnyű-közepes testű hagyományos bitter színe aranytól rézszínűig terjed, alacsony maradék malátaédességgel. A komló keserűsége közepes. A brit sörfőzés egyik alapköve, amelyet régen azért neveztek „keserűnek”, hogy megkülönböztessék a korabeli enyhébb, kevésbé komlós söröktől.
A Fuller’s a londoni sörkultúra állócsillaga, a 350 éve működő chiswicki sörüzem mindent túlélt, és jelenleg is a lehető legjobb formájában van. 1973-ban itt született újjá a cask ale műfaja, ami ma már széles körben elérhető Nagy Britanniában. Leghíresebb sörük, a London Pride Anglia kedvenc ale-je. A Griffin Brewery elegánsan ötvözi a hagyományt az innovációval.
Vélemények
