Leírás
A Budvarral való kollaborációnk főhajtás a tradíció előtt. A legendás Saaz komló tiszteletére három különböző fajtát használunk belőle, hogy bemutassuk annak teljes ízvilágát: a fűszerest, a virágost és a gyógynövényeset. A dupla dekokcióval főtt cefre gazdag, kenyeres maláta alapot képez, míg a Budvar történelmi élesztőjével végzett hideg erjesztés garantálja a kerek és harmonikus lecsengést. Sörünk nagy tisztelettel és sebészi pontossággal fűzi össze a cseh és a svéd sörfőzési tradíciót. Kóstolásért kattints a Blog Stationre <<<
A Pils vagy Pilzeni sör cseh eredetű alsóerjesztésű lágersör jellegzetesen határozott, ropogós komlóssággal. Nevét Plzen városáról kapta, ahol 1842 óta főzik a Pilsner Urquellt a Mestiansky Pivovarban. A ma főzött összes sör 90 százaléka ennek a sörnek sokadik utánzata, változata, leszármazottja, de ahogy távolodunk az ősforrástól, úgy higul fel a kategória jelentése, így a pils szót tulajdonképpen számtalan féle sörre használják.
Az Omnipollo svéd mikrosörfőzde, amit formabontó stílusáról, és látványos, fantáziadús sörösobozairó ismernek. Az Omnipollo „gerilla-sörfőzdéként” indult, majd 2020-ban saját sörfőzdét nyitott egy elhagyott stockholmi templomban. A sörfőzde Stockholmban, Hamburgban és Tokióban is üzemeltet bárokat. Az Omnipollo név az „Omnipotent” (mindenható) és a spanyol „Pollo” (csirke) szavak összevonásából származik.
Vélemények
