Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Beállítások módosítása Elfogadom
hu
en

Omnipollo Christmas Shake IPA

Omnipollo Christmas Shake IPA
Szoktam kicsit tartani a karácsonyi időszaktól, mert néha elkerülhetetlen, hogy belekóstoljak valami szegfűszeges, fahéjas, kardamomos, narancsos, gyömbéres ízesítésű tárgyba, és ez a karácsonyi ízkombináció nekem szinte fizikai fájdalmat okoz. Egyesével csípem a fenti fűszereket de karácsonyiba összegyúrva van valami boszorkányos erejük, amit a kötelező cukrosság mögé rejtve észrevétlenül fejtenek ki, és módosult tudatállapotot okoznak de nem a jófajtát. Előbb tiltanám be, mint a füvet – az ehhez képest könnyű, tiszta ügy, akár a friss komló. Mertem remélni, hogy a templomban főző fekete svéd srác, az Omnipollo sörmestere nem ezt a hagyományos ádventi boszorkányszert adagolja a karácsonyi sörébe – ha már IPA lett.
Poharamban mélységes szalmasárga köd - akár egy rostos almalé – kövér, krémes, piszkosfehér habbal. Szinte kiugrik belőle a friss komlóillat, de ahogy mélyre szívom a sör illatát elég meglepő vaníliás, mangós, mandarinos, de főleg meglepő tejszínhabos aromákat találok.
Belekóstolni elég furcsa érzés. Azonnal odaken egy nagy adag édes mandarint, hogy aztán éles kanyarral átforduljon a ragacsos, nedves komló bódító keserűségébe, ami aztán még torokban is csíp. Ahogy kortyolgatom, kinyílik az ízprofil és mandarin és a komló közt nyílik egy kis tér, ahol ezek átfedésbe kerülnek egy tejszínhabos édes test hátterében, és itt terem valami igen disszonáns íz, mintha fogmosásra innánk valami jobb sorsa érdemes italt. 
A legkedvesebb, amit mondani tudok erről az ízről, hogy meg lehet szokni: egy idő után összeolvad valamiféle savanyú-cukorkás édességbe. Még az is lehet, hogy ízlik valakinek ez az agresszív disszonancia, nekem inkább olyan érzésem van, mint amikor azt látom, hogy valaki direkt elrontja a karácsonyt, mondjuk death metal zenét, vagy valami más oda nem illőt rak be, hogy a dolog ne legyen már annyira ciki, közhelyes, stb. De legalább tényleg nincs benne se szegfűszeg, se gyömbér, se más kötelező karácsonyi íz.