Némileg ködös világos narancsszín sör könnyű fehér habocskával. Illata lefegyverző parfümös, fűszeres komlósság, és egy leheletnyi sajt a mélyben.
Az első korty kifejezetten könnyű és üdítő. Izében végig ott feszül a száraz komlósság, eleinte földes, aztán fenyőgyantás, majd egyre gyümölcsösebb, citrusosabb. Ananász és mangó keveredik benne, majd végül visszazár egy határozott kakaóporos keserűségbe. Magabiztos, szép sör, nincs túlbonylítva, és hozza a nagy testvér lényegi karaktereit. Ha az eredeti Nebuchadnezzar egy igazi rock-himnusz volt, akkor ez itt az indie remixe – ott van benne ugyanaz a lendület, de a hanszerelés eggyel kifinomultabb, közérthetőbb.
Omnipollo Nebuchadnezzar Junior

A craft-beer világa változóban van. A legerősebb trend az alkoholtól való elfordulás trendje – egyre többen igyekeznek nagyot alkotni alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú vonalon. A másik kisebb trend az évek óta csúcson pörgő hazy IPA-kba való belefáradás, és ezzel párhuzamosan a West Coast IPA visszatérése. Az Omnipollo a Juniorral mindkét trendnek adott: készített egy alacsonyabb alkoholtartalmú remixet az ikonikus Nabukodonozorból, ami annak idején felhelyezte az Omnipollót a sörtérképre.