Enyhén ködös sápadt szalmasárga folyadék szerény kis gyöngyöző habbal. Illata a tiszta fermentáció illata, amibe öblös almás aromák keverednek, kellemes kis csípősséggel, és bizony egy leheletnyi sajttal.
A kellemesen pezsgő korty hamar múló kis almaédességgel indít, amit a hamar beérkező magkeserűség fordít le elegáns szárazságra, utóíznek pedig finom fanyarság érkezik. Minden szépen kiegyensúlyozott, egy dolog nincs benne: az almahús íze. Megvan az almahéj vékony kis édessége, a mag bujkáló keserűsége, de sehol az alma húsának kövér gyümölcsössége, ettől is tud könnyed és száraz lenni, mondanám, hogy akár egy prosecco, de azért annál több benne a maradékcukor.
Almaízből így sincs hiány, csak nem a kerek-fajta, hanem könnyű, fanyar és pezsgő, ami azért a végén, amikor a magkeserű belefut a fanyar végződésbe, villant egy sűrűsödő cukorkaízt, ami nagyban hozzátesz az élvezeti értékéhez, és szinte sürgeti a következő kortyot. Szépen összerakott könnyűnek tűnő, de alkoholban erős cider, semmi körmönfont bonyodalom, bárki számára fogyasztható frissítő, de azért érdemes vigyázni: észrevétlenül be lehet tőle rúgni.
