Brewdog

BrewDog mint klasszikus craft nálam már nem állja meg a helyét egy ideje. Tudom, tudom, Európában nincs definiálva a craft, az USA-meghatározás szerint meg minden is belefér.

És azt is érdemes tudni, hogy alapvetően beleesik a „kritériumokba”, amelyek határolják, hogy egy főzde craft vagy nem. Ezt a témát fel kell hozzam, mert ebben a világban viszonylag gyakori, és fontosnak tartom objektíven – de itt csak röviden – „feltárni” a nagyérdemű előtt is szerény véleményemet (amivel nem vagyok egyedül).