Legyünk őszinték: mindenkinek, akinek számít milyen sört iszik, van olyan főzdéje, aminek ha meglátja a boltban a nevét, hevesebben kezd verni a szíve és ez a brand erősebben ösztönzi a vásárlásra is. Akik ismernek tudják,hogy az én kedves főzdém a Mikkeller. Már jó régen. A sörök minősége és menősége miatt,a címkéken lévő összetéveszthetetlen figurák, Henry és Sally miatt és persze azért, mert egyszer eljutottam a barátaimmal az MBCC-re. Ami a világ egyik legjobb fesztiválja, amit ők szerveznek. Örökre beleégett az elmémbe, amikor az esemény végén, az egész csarnok mámoros boldogságban, önfeledten ugrált és énekelte Rick Astley-től a Never Gonna Give You Up-ot. Még a nagyszakállú,fekete bőrruhás rockerek is. Számomra az is meghatározó esemény maradt, amikor beléptem a koppenhágai Warpigs-be, amit egy mészárszékből alakítottak át brewpub-á. Ordított a metál és a hely tele volt hozzám hasonló sörsznobokkal a világ minden részéről. Ettem egy tépett húsos szendvicset (ami baromi jó volt) és ittam hozzá egy imperial stout-ot. Túlzás nélkül vallásos élmény volt! Arról nem is beszélve,hogy micsoda túra volt kisétálni a dán belvárosból Baghaven-be, ahol a Mikkeller spontán erjesztésű söreit készítik. Mindenhol hordók voltak! Sokáig tudnám még sorolni az okokat, de rátérek inkább az aktuális italomra. Igaz, itt csak kollaboráns volt Mikkeller. Mégis amikor megláttam a Drink Station kínálatában…de úgyis tudjátok,hogy megy ez…
Az ír Gallway Bay Brewery neve alatt fut ez a Rán nevű 4,8%-os irish dry stout, amit áfonyával ízesítettek. Legalábbis a fotó készítésekor még így gondoltam. Aztán tüzetesebben megnézve kiderült, hogy fekete ribizlit raktak hozzá…Persze,amikor erre rájöttem, a sört már régen megittam és egyébként is áfonyát vettem a fotózáshoz. Bocs… Szóval a poharamban éjfekete ital van szép, tömött habbal és közepesen pezsgő buborékokkal. A típus mintapéldánya! Az illata étcsoki, kávé, pörkölt maláta és felsejlik a gyümölcs aromája is, de nem tolakodó módon. Az ízében ugyanez a helyzet. Ott van minden, amitől jó egy ír stout, de az ígért gyümölcs csak visszafogottan, ám harmonikusan van jelen. Nyilván, ez nem egy gyümölcssör, úgyhogy senki ne számítson szirupos édességre és ribizliaromára. A korty pont kellemesen iható, szépen eltelít és van egy savanykás felhangja is a ribizli miatt. Az utóízét kellemes keserű zárja. Ha szeretitek az ilyesmit,mindenképpen tegyetek vele egy próbát. Nem fogtok csalódni!
Egészségetekre!
-Barancsi Sándor-
Boldogság Komlóval
